KNIVARMiyabi knivserie 600D
Exklusiva knivar från
solens rike
Miyabi Kniv Kudamono 90 mm
Pris Miyabi kniv Kudamono 90 mm:
865:- inkl. moms och frakt
Miyabi kniv Shotoh 90 mm
Pris Miyabi kniv Shotoh 90 mm:
865:- inkl. moms och frakt
Miyabi kniv Shotoh 120 mm
Pris Miyabi kniv Shotoh 120mm:
945:- inkl. moms och frakt
Miyabi kniv Shotoh 150 mm
Pris Miyabi kniv Shotoh 150mm:
1055:- inkl. moms och frakt
Miyabi kniv Chutoh 160 mm
Pris Miyabi kniv Chutoh 160mm:
1175:- inkl. moms och frakt
Miyabi kniv Gyutoh 210 mm
Pris Miyabi kniv Gyutoh 210mm:
1345:- inkl. moms och frakt
Miyabi kniv Gyutoh 270 mm
Pris Miyabi kniv Gyutoh 270mm
1925:- inkl. moms och frakt
Miyabi kniv Santoku 180 mm
Pris Miyabi kniv Santoku 180 mm:
1525:- inkl. moms och frakt
Miyabi kniv Bread Knife 230 mm
Pris Miyabi kniv Bread Knife 230 mm:
1765:- inkl. moms och frakt
Miyabi kniv Sujihiki 240 mm
Pris
Miyabi kniv Sujihiki 240 mm:
1765:- inkl. moms och frakt
Miyabi 600D
exklusiva knivar
En kniv med exceptionell hårdhet
CNV60 stålet i Miyabi 600D knivserie är särskilt hård och motståndskraftig. Det ger en grund för en skärpa och förmåga att behålla den och som är omöjlig att uppnå med traditionella kniv-stål. En särskild härdningsprocess gör att stålet når sin fulla potential och når till den hårdhet som önskas.
CRYODUR ® bladet ger en optimal långvarig hårdhet (60 HRC) och en utmärkt skärförmåga under lång tid. Korrosionsbeständighet och det flexibla knivbladet ger med andra ord allt som krävande kockar förväntar sig av en kniv.
Miyabi 600D köksknivar - fördelar i korthet
• Knivens bladkärnan är av extremt hård och motståndskraftig CNV60 stål inbäddat i 64 lager av rostfritt stål.
• CRYODUR ® knivblad, härdat med en speciellt utvecklad process (inklusive is härdning vid -196 ° C) som ger den extrema hårdheten.
• Symmetriskt kniv blad med oöverträffad vass Honbazuke slipning.
• Tunn stabil stomme med autentisk japansk bladprofil: symmetrisk knivegg med 19 º vinkel.
• Robust västerländskt tre nits knivhandtag med en framhävande röd linje av korrosion beständigt och färgäkta Duracon.
• Bra balans i kniven tack vare individuell vägning, bekvämlighet som ger många timmars outtröttligt arbetande i kökets alla möjliga uppdrag
• För slipning av denna kökskniv rekommenderar vi professionella Miyabi Toishi Pro slipstenar
Miyabi 600D-serien är idealisk för att förbereda olika maträtter som kräver exakthet och precision inte bara i japansk köket.
Mer info om Miyabi 600D köksknivar: 
(Mer text visas nedanför bilden)
Fler produkter från Miyabi
Miyabi skärbrädor av äkta Hinokiträ
Miyabi knivskydd - bevarar knivens skärpa